A LA CARTE
Latinamerikansk-inspireret mad, lavet til at dele.
Fredag og lørdag serverer vi udelukkende Signature Experience og The Selection.
A LA CARTE
Vi anbefaler 4-6 retter til 2 personer
TACOS
Hjemmelavede majstortillas, naturligt glutenfri
1 TACO 75 | 2 TACOS 130 | 3 TACOS 170 | 4 TACOS 220
CRISPY TIGER SHRIMPS
S
Rejer, tomatsalsa, aioli og koriander
DUCK CONFIT
N
Andeconfit i molesauce, rødkål, fennikelsalsa og koriander
BRAISED BEEF
Langtidsbraiseret oksekød i Malbec-rødvin med salsa fresca og koriander
RAJAS CON QUESO
L · VEO
Ristede padrons, svampe, smeltet ost og koriander
En latin-inspireret menu fuld af varme, farver og kulinarisk sjæl.
En hyldest til smag og stemning, der inviterer alle fem sanser til bords.
TOSTADAS
RAW TERIYAKI-GLAZED SALMON
/
115
F
Sprød majstortilla med laks, laktosefri flødeost, avocado og chili-aioli
DUCK CONFIT
/
115
N
Sprød majstortilla med mør andeconfit, rødkål, fennikel-salsa cruda og laktosefri flødeost
QUESADILLA
PLAIN
/
80
V · L · G
Hvedetortilla med ost og bønner, tomatsalsa, koriander-lime-creme og koriander
TOPPING: BRAISED BEEF
/
+45
L · G
TOPPING: PAN SEARED VEGETABLES
/
+45
V · L · G
PLATOS
CRISPY CHICHARRONES
/
95
Sprøde, krydrede bidder af svinekød på latinamerikansk vis med salsa verde (tomatillo), aioli og koriander
PULPO ANTICUCHOS
/
110
F · L
Grillet blæksprutte inspireret af peruvianske anticuchos med chimichurri, aioli og koriander
TIJUANA SALAD
/
115
F
Babyromaine, stegte laksetern med chili, parmesan og kapersdressing
NACHOS WITH GUACAMOLE
/
95
V · VEO · L
Hjemmelavede majschips, ost, jalapeños, tomatsalsa og koriander-lime-creme
NACHOS WITH BEEF
/
150
VEO · L
Hjemmelavede majschips, ost, jalapeños, tomatsalsa, koriander-lime-creme og guacamole
SIDES
GRILLED PADRONS
/
65
V · VEO · L
Serveres med koriandercreme
TOTOPOS WITH GUACAMOLE
/
55
V · VEO
Hjemmelavede majschips
HANDCUT FRIES
/
80
V · VEO
Med huacatay-aioli
GRILLED CORN RIBS
/
75
V · VEO · L
Med milde latinamerikanske krydderier, feta og koriander
SEASONAL GRILLED VEGETABLES
/
65
VE
EXTRAS
HOUSE GUACAMOLE
/
40
VE
SIGNATURE AIOLI
/
35
V
CHIMICHURRI SAUCE
/
35
VE
HOT SAUCES
/
35
VE
TAJIN POPCORN
/
35
DESSERTS
TRES LECHES
/
75
L
Klassisk latinamerikansk sukkerbrødskage dyppet i tre slags mælk
SORBET OF THE DAY
/
55
Spørg din tjener om dagens udvalg
DESSERT COCKTAIL, PUMPKIN SPICE
/
125
Havana Club 7 (alkohol), Bumbu The Original, chokolade, pumpkin spice, honningkage, banan, kanelcreme (laktosefri) og græskarkerner
V = Vegetarisk · VE = Vegansk · VEO = Vegansk mulighed · F = Fisk · G = Gluten · L = Laktose · N = Nødder · S = Skaldyr